Confettura extra di frutti di bosco

È la confettura artigianale di frutti di bosco della nonna. Proprio della tradizionale ricetta contadina. Con i frutti di bosco nati, il più delle volte in maniera spontanea, nelle verdissime campagne calabresi. E noi usiamo fino a 100 grammi di frutti freschi appena raccolti per realizzare 100 grammi di confettura fresca. Non contiene pectina, gli unici ingredienti sono frutti di bosco e zucchero, che agisce come conservante naturale. Questa confettura ha un sapore estremamente “boschivo” e una consistenza cremosa: un mix di sapori che rispecchia le diverse qualità dei frutti di bosco, dall’acidulo del ribes fino alla dolcezza del lampone. Ottima anche nello yogurt accenderà di gusto le tue prime colazioni e le tue creazioni dolci.