Arrivano da Longobardi, comune affacciato sul Tirreno cosentino, le melanzane viola, grandi protagoniste di questo prodotto. I nostri Filetti di melanzana viola sono conditi con olio extravergine di oliva di alta qualità, l’oro liquido della cucina calabrese, l’aroma delle foglioline di menta, che aggiunge una nota di freschezza e contrasto al sapore leggermente amarostico della melanzana. Quindi, l’aglio e il peperoncino sono gli ingredienti che danno quel tocco di intensità tipico della cucina calabrese. Insomma, un mix perfetto per chi cerca un piatto sano e ricco di sapori autentici. Senza conservanti né additivi.
Le melanzane di Longobardi, conosciute per la loro carne morbida e il gusto delicato, sono coltivate davanti allo splendido mare occidentale calabrese e godono di un clima ideale per la loro crescita.
I filetti di melanzana viola trovano facilmente posto come antipasto, contorno e anche come snack. Non disdegnano di essere aggiunte a panini farciti e a focacce, oppure possono essere gustate sulle freselle.
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