I paccheri

Tradizione culinaria e metodo di lavorazione uniscono le forze in questi Paccheri. La trafilatura al bronzo li rende molto porosi così da consentire di assorbire al meglio condimenti e sughi. Ed è sempre questa spugnosità a permettere di essere digeriti con più facilità. Il resto lo fanno le materie prime con cui i Paccheri sono preparati che riescono a caratterizzarne un’elevata qualità e un sapore unico e inconfondibile. Puoi combinarli facilmente sia con ricette a base di pesce, sia con il classico ragù, meglio se cucinato con la carne a pezzettoni…