Un mix esplosivo di sapori per celebrare la tradizione culinaria calabrese. I nostri peperoncini ripieni di ‘Nduja sono un prodotto 100% calabrese e a chilometro zero, uniscono due simboli inconfondibili della gastronomia regionale: il peperoncino, con il suo carattere deciso e piccante, e la ’Nduja, il celebre salume spalmabile dal gusto intenso e avvolgente.
La preparazione segue un’antica ricetta contadina tramandata di generazione in generazione. I peperoncini vengono accuratamente selezionati, svuotati e farciti con ’Nduja lavorata artigianalmente. Questo salume, realizzato con carni di suino di alta qualità e peperoncino calabrese, è insaporito con sale e lasciato maturare lentamente, secondo tecniche tradizionali che esaltano il suo sapore unico.
I nostri peperoncini ripieni di ’Nduja sono perfetti come antipasto o aperitivo, da gustare con crostini di pane o accanto a formaggi e salumi. Possono arricchire sughi per primi piatti o donare un tocco speciale a pizze e focacce.
Il peperoncino è noto per le sue proprietà benefiche: è ricco di capsaicina, un composto naturale che favorisce la circolazione sanguigna, stimola il metabolismo e ha effetti antinfiammatori. Inoltre, è una fonte di vitamine A, C ed E, utili per rafforzare il sistema immunitario e combattere lo stress ossidativo.
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