Quando la dolcezza intensa dei pomodori maturati al sole si uniscono alla vivacità dell’aglio locale… Il connubio è di quelli irresistibili. La genuinità è quella consueta dei nostri prodotti scelti uno a uno da Nonna Clorinda. I pomodori sono lasciati essiccare al sole di Calabria, poi, conditi secondo la tradizione contadina, vengono conservati perché mantengano intatte fragranza e consistenza carnosa.
Perfetti per arricchire antipasti e taglieri rustici, sono ideali su bruschette o come condimento per insalate e primi piatti. Possono essere tritati per creare un pesto ricco e saporito o aggiunti a ripieni di carne e verdure per un tocco mediterraneo. Anche su pizza e focacce sprigionano il loro aroma intenso e irresistibile.
Ricchi di licopene, potente antiossidante naturale, i pomodori secchi contribuiscono alla salute del cuore e della pelle. L’aglio, con le sue proprietà antibatteriche e cardioprotettive, rafforza l’organismo e dona un gusto deciso a ogni piatto.
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