Immagina di aprire un vasetto… E di essere catturato da un profumo intenso. Questo è lo zafferano in stigmi di “La dispensa di Nonna Clorinda”, un tesoro di Calabria che racchiude in sé secoli di storia e tradizione. Coltivato con cura e dedizione, ogni stimma è un piccolo gioiello rosso, ricco di sapore e aroma.
La Calabria, terra di antiche tradizioni, vanta una lunga storia nella coltivazione dello zafferano, come testimoniato dal libro del 1789 “Descrizione Storica e geografica del Regno delle Due Sicilie”. Già in epoca greco-romana, questa preziosa spezia veniva coltivata in queste terre, un legame indissolubile con il territorio che si tramanda fino ai giorni nostri.
Il nostro zafferano, dal colore rosso intenso e dal profumo avvolgente, è un vero e proprio concentrato di proprietà benefiche. Ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, è un alleato prezioso per la salute. In cucina, pochi stigmi sono sufficienti per trasformare un semplice piatto in un capolavoro gourmet. Perfetto per risotti, pasta, carni e dolci, si sposa meravigliosamente con sapori mediterranei come pesce, verdure e formaggi.
Insomma, con un pizzico di zafferano di Nonna Clorinda, fai un regalo a palato e salute
NB: La confezione 0,15 gr è disponibile solo in polvere
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